• Zdravý životní styl
  • Recepty
  • Cvičení
  • Ostatní
  • Dýňovo-kokosové cupcakes

    Tento recept je na podzim, kdy začíná dýňová sezona, důkaz toho, že z dýně se dá udělat nejen dobrá krémová polévka, ale i sladký dezert.

    Dýňovo-kokosové cupcakes

    Na těsto

    • 1/4 uvařené dýně
    • 1 banán
    • 2 žloutky (bílky ušlehat zvlášť)
    • kokosová mouka (fakt nevim, beru to odhadem, ale tak cca 100g)
    • strouhaný kokos
    • 20 g ovesných vloček
    • 1 kypřící prášek
    • stevia nebo jiné sladidlo (nebojte se toho ať je to sladší)

    Na krém

    • 2 tvarohy
    • 1 Alpro kokosový puding
    • stevia
    • strouhaný kokos

    Na ozdobení

    • kokosová müsli srdíčka (koupíte v DM)
    1. Rozmixujeme dýni a banán.

    2. Smícháme s ostatními indgrediencemi na těsto a přidáme vyšlehané bílky.

    3. Rozdělíme do formiček na muffiny a pečeme na 150 stupňů 15-20 minut

    4. Až muffiny vychladnou, dáme navrch krém z tvarohů smíchaných s kokosovým pudinkem, stévií a strouhaným kokosem.

    5. Nakonec jsem ještě dozdobila kokosovými müsli srdíčky.

    Okomentuj článek

    Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *