Tohle je pro milovníky klasických amerických sušenek, tenhle recept je moc dobrý, sušenky jsou krásně vláčné a křupavé. Příprava je trošku náročnější a lepší je, když se těsto nechá odležet 36 hodin v lednici, ale ten výsledek stojí za to 🙂

Fit americké cookies

Ingredience:

1. Smícháme dohromady mouky, sodu, prášek do pečiva a sůl.


2. Ručním mixérem mixujeme kokosový olej s máslem, se třtinovým cukrem a vanilkovým cukrem do jemného krému, přibližně 5 minut.


3. Přidáme vejce, stále mixujeme a krátce poté vmícháme suchou moučnou směs do vyšlehaného těsta. Následně ručně zapracujeme čokoládu a ořechy (lepší, když jsou nasekané větší kousky).

4. Takto připravené těsto dáme odleže do lednice na 24-36 hodin.


5. Poté vyndáme těsto z lednice a necháme trochu odležet, předehřejeme si troubu na 180°C, plech si vyložíme pečícím papírem, rozložíme malá kolečka na plech s rozestupy a počeme cca 18-20 minut do světle-zlata. Když je tam necháte trošku méně, budou měkčí. Upečené necháme vychladnout.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *