• Zdravý životní styl
  • Recepty
  • Cvičení
  • Ostatní
  • Odlehčený tvarohový mřížkový koláč

    Pokud dodržujete postup, je koláč velice nenáročný na přípravu a zvládnou ho i začátečníci. Do koláče jsem dala tvarohovo – banánovou náplň, můžete si ale přidat cokoliv dle chuti, například jablka, ořechy, rozinky mák.. 🙂

    Tvarohový koláč

    Ingredience:

    Na těsto:

    • 250g celozrnné pšeničné mouky
    • 80g másla a 80g kokosového oleje (vychlazené z lednice)
    • 70g třtinového cukru
    • velká špetka soli
    • 1 lžíce citronové štávy
    • 1 velké vejce
    • sklenice ledové vody

    Na náplň:

    • 1 balení měkkého tvarohu (250g)
    • 1 balení tvrdého tvarohu (většinou se prodává 200g balení)
    • 1 banán
    • 80g třtinového cukru
    • 1 vejce

    Mouku, cukr a sůl krátce promixuj. Přidej máslo a kokosový olej a rychleji propracuj, aby vznikla jemná drobenka. Pak přilij 90 ml ledové vody a citronovou šťávu, přidej vejce a hněť, až vznikne soudržné těsto. Pokud je těsto příliš suché, přilév po troškách ještě ledovou vodu.

    Těsto pak rozděl na poloviny a dej nejméně na 30 minut do lednice.

    Mezitím si nahřej troubu na 170 stupňů a připrav náplň. Všechny ingredince rozmixujeme ručním mixérem dohromady ať se z náplně vše hezky smíchá a spojí.

    Vyndáme těsto, jednu polovinu hezky rozprostřeme do vymazané nádoby, na těsto vlijeme náplň a nakonec si připravíme dlouhé úzké válečky a naklademe na náplň do tvaru mřížky. Připlácneme, pomažeme rozmíchaným vajíčkem a dáme koláč do trouby na cca 35 minut.


    Okomentuj článek

    Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *