Pokud dodržujete postup, je koláč velice nenáročný na přípravu a zvládnou ho i začátečníci. Do koláče jsem dala tvarohovo – banánovou náplň, můžete si ale přidat cokoliv dle chuti, například jablka, ořechy, rozinky mák.. 🙂

Tvarohový koláč

Ingredience:

Na těsto:

Na náplň:

Mouku, cukr a sůl krátce promixuj. Přidej máslo a kokosový olej a rychleji propracuj, aby vznikla jemná drobenka. Pak přilij 90 ml ledové vody a citronovou šťávu, přidej vejce a hněť, až vznikne soudržné těsto. Pokud je těsto příliš suché, přilév po troškách ještě ledovou vodu.

Těsto pak rozděl na poloviny a dej nejméně na 30 minut do lednice.

Mezitím si nahřej troubu na 170 stupňů a připrav náplň. Všechny ingredince rozmixujeme ručním mixérem dohromady ať se z náplně vše hezky smíchá a spojí.

Vyndáme těsto, jednu polovinu hezky rozprostřeme do vymazané nádoby, na těsto vlijeme náplň a nakonec si připravíme dlouhé úzké válečky a naklademe na náplň do tvaru mřížky. Připlácneme, pomažeme rozmíchaným vajíčkem a dáme koláč do trouby na cca 35 minut.


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *